缶詰用の工程にアレンジしてレシピを再現します。最初にレシピを再現して皆さんと味を確認します。缶詰にするために高温での加熱殺菌が必要ですので、オリジナルの味を再現するための工程を組み立てますが、かなり精度を高くオリジナルレシピに近い味の缶詰になります。

1ヵ月以上は日持ちします。ただし、賞味期限の保証はいたしかねます。弊社で市販している缶詰は、菌検査を行い、陰性であることを確認した上で賞味期限を設定しております。

午前から缶詰づくりをスタートし、当日に完成いたします。缶詰にする料理にもよりますが、17時を目安としてください。

現在はお受けしておりません。そのような受け入れ態勢が整いましたら、サービスとしてお受けする可能性もございます。

材料は弊社で準備いたします。事前に料理に使う食材やレシピをヒアリングさせていただき、当日までに思い出缶詰づくりの会場に必要な食材を取り揃えさせていただきます。

はい、缶詰15個をお持ち帰りいただけます。

缶詰に向かない料理や食材があります。高温で加熱しますので、残念ながら生もののを缶詰にすることはできません。また、ホウレンソウなどの緑のお野菜や、マグロやカツオなどの赤身の魚は缶詰に向いていません。

基本料金は2名様でのご参加を想定しておりますが、それ以上の人数での参加ご希望の際はぜひご相談ください。ご要望をお伺いした上で、できるかぎりご希望に添えるように対応させていただきます。追加料金につきましても検討させていただきます。 なお、会場はRestaurant&Bar Panchとなっており、思い出缶詰を作る厨房はオープンカウンターとなっております。5名様の参加希望ですと、思い出缶詰作りを行う2名様が厨房に入り、その他の方はカウンター越しに見学いただき、当日の様子を撮影する等してご家族の思い出を記録してはいかがでしょうか。 3名様以上での参加につきましても、気兼ねなくご相談ください。