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東北の豊かな食材を世界に

東北に常温加工食品の最前線を

東北中の1000の食材を商品化して、世界に届けます。

現在は食のあり方が大きく変わろうとしています。スーパーフードや高機能サプリメントの登場などの食の機能面での進化。その一方、市場の原理によって家庭まで届くことなく破棄される食材や商品、流通しにくい本当に美味しい食材があります。ここ東北で、私たちは各地の生産者や企業と一緒に並走して、磨き上げた商品を世界に届けます。東北の食の豊かさを価値に変えることで、生産者、わたしたち、消費者の方々が幸せを共有できる世界を目指します。

ミッション01

生産者の所得向上に貢献し地域の農業を守ります。

ミッション02

地方の”美味しい”を

ドンドン発信します。

ミッション03

地方での雇用を生み、多様な高度人材が集まる強い地域をつくります。

常温加工食品

こだわりの食材やレシピがあなたの商品に！

カン詰

長期保存と流通に優れた常温加工食品です。

ビン詰

中身のアピールがしやすい加工食品です。

パウチ

水分量の多い加工食品に適しています。

小ロットで最適な加工を

サービスの特徴

01 小ロットでの製造

ご希望の食材やレシピを商品化する際の、最初の大きなハードルは生産工場の製造ロットです。多くの事業者の方は、1ロット数千個以上からの発注数量のハードルを越える事が難しい状況です。初めての商品開発で、売れる確証のない大量の在庫を抱えることはリスクに他なりません。そこで、当サービスの100個前後から発注できる生産体制によって、事業者の初期投資の負担と在庫リスクを低減します。

02 加工レシピ開発料理人

弊社では、プロの料理人が商品のレシピを開発します。加工食品は通常の調理とは異なる専門の工程と知識が求められます。そのため、加工食品のレシピは通常の料理のレシピとは全く別物とお考えください。弊社の加工レシピ開発料理人は、調理技術と加工技術に習熟したスペシャルな存在です。一つ一つ手作りし、化学調味料と添加物を不使用でつくる事で、市場で高く売れる商品に開発します。

03 ワンストップでの商品開発

小ロットで製造可能ということは、単価が高くなるという事でもあります。つまり、商品を高く売る必要があります。そのために弊社では、商品企画からレシピ開発、パッケージデザインまで一気通貫で事業者の方を伴走しながら一緒にストーリーを構築します。ワンストップでパッケージデザインまでご提供することで、事業者の負担を軽減できます。